Croissant pur beurre
1,40 €Feuilleté, doré
Boulangerie artisanale · Lyon 6e
L'art du levain,
chaque matin.
Pains, viennoiseries et pâtisseries faits à la main — depuis 1987.
7h – 19h30
Mar – Dim
Farines bio
100% fait maison
Levain naturel
48h de fermentation
Click & collect
Commande la veille
La carte
Créations du moment
Préparées chaque nuit. Stock limité — venez tôt ou commandez en ligne.
Pain de campagne
4,20 €Levain naturel
Tarte aux fruits
18 €De saison
Baguette tradition
1,20 €Farine locale
Savoir-faire
De la farine au fournil
- 01Farines sélectionnées chez des meuniers locaux
- 02Pétrissage lent et fermentation au levain
- 03Façonnage à la main, cuisson au feu de bois
- 04Sortie du four à l'aube, chaque matin
Notre histoire
Trois générations de passion
Marie a ouvert ce fournil en 1987. Aujourd'hui, sa fille Claire perpétue la tradition avec la même exigence — un pain honnête, sans raccourci.
“Chaque matin, c'est une promesse tenue.”
Questions fréquentes
Avant de venir
Peut-on commander à l'avance ?
Oui, via le formulaire ou par téléphone avant 18h.
Proposez-vous du sans gluten ?
Quelques options le samedi — stock très limité.
Livrez-vous ?
Non, retrait sur place ou click & collect uniquement.